今回は『フジリ』というネジのようなパスタを使って作ってみました。こんな感じ。

で、インスタントのコーンクリームスープがたくさんあったので材料として使ってみました。こんな感じ。

1. フジリを茹でる。

2.コーンクリームスープの素をフライパンにあけ、適量のお湯を加えて溶かし、シーチキンを加えて黒胡椒と塩で味を整える。

3.2.に茹で上がったフジリを入れて水分をとばす。

4.皿にあけ、お好みで黒胡椒やタバスコをかけて召し上がれ。サイドディッシュにサラダなど野菜料理を添えれば、尚良いでしょう。

たくさん作って冷蔵庫に入れておけば翌日以降の食卓の脇役にしても良いですね。ハンバーグや肉料理の付け合わせとして使えるかと。

明けて昨日はファルファッレを買ってきたのでまた美味しいパスタ料理を作ってみようかと思っています。

前回の更新から一年くらい経ってしまいました。

母が他界したり姪っ子が生まれたり。納豆パスタにも随分とお世話になりました。笑

では早速料理の話題に。相変わらず主食はパンかパスタのことが多いですね。父は耐えかねて炊飯ジャーを買ってきたりしてましたけれど。

今回はいわゆるスパゲティではなくペンネを使いました。玉ねぎはみじん切りにして、ナスは輪切りにして炒めて、それをコンソメを加えたお湯とホールトマト、ツナ缶を入れた大きめの鍋に加えて混ぜ、それでペンネを茹でる....というあっという間の作業。プレッシャーかからなくていいなあと思いました。だってタイマーさえあれば失敗する人なんて居なそうなほど簡単なんです。笑

納豆パスタに並んで、美容にも良いかと思いますよ。トマト大好き。

納豆スパゲティ。茹でたパスタに卵を和えて味付けしておいた納豆をのっけるだけ。本当に簡単です。でも栄養満点。今日みたいに体調の悪いときはこれつくろ。但し野菜が摂れないのが残念かなぁ。

きょうの早めのディナーはトマトソースとツナ缶と玉葱を使ったパスタでした。PCでレシピを検索したのだけれど、キッチンで見られないから1Fと2Fを走って行ったり来たりしながら作った。我ながら美味しかった。iPad mini欲しいね〜え。

きょうはかぼちゃの煮物を作りました。一口大に切って、砂糖醤油をふりかけて、電子レンジに5分くらいかけるだけでほんと簡単にできちゃう。おふくろの味、が。びっくりしました。

家電、おそるべし。

わたしの女神さま

　　　Mariya Takeuchi

昨日は父の日だったので肉じゃがを作ろうと思っていたのですけれど、予定変更してポテトサラダを作りました。入院中の母に食べさせてあげたかった.....。美味しくできました。

一応、イタリアンよね。笑     美味しくできました。昨日ですけれど。トマトはお肌に良いのよ〜。

ゴーヤチャンプルー。レシピを見ながらでしたが。

安らかに。

ママに捌きかたをに教えてもらわないとね。これはスーパーマーケットに並んでいたもの。